Şifa deposu meyve rağbet görüyor, 70 liradan satılıyor
Editör: Karamanca
15 Ocak 2024 - 10:30 - Güncelleme: 15 Ocak 2024 - 10:34
Pazarda Mersin'in Anamur ilçesinden getirdiği Kamkat meyvesini 70 TL'den satışa sunan Ahmet Koç, kabuğuyla birlikte tüketilen tek turunçgil meyvesi olan kamkatın kokusu ve tadıyla tüketiciyi cezbettiği söyledi.
Koç," Çoğu kimsenin hiç bilmediği kamkat meyvesi, küçücük cüssesiyle içinde yüksek oranlarda demir, B vitaminleri, manganez, bakır ve kalsiyum yer almaktadır. Kamkat'ın bağışıklık sistemini güçlendirdiği, kan şekerini dengelediği, bilinmektedir. Bu özelliklerinden dolayı son günlerde kamkat meyvesi satışlarımız arttı " dedi.
Kamkat Meyvesi: Tropikal Bir Lezzet Harikası
Tropik iklimlerin özgün ve egzotik lezzetlerinden biri olan kamkat meyvesi, özellikle Asya kökenli bir bitkiden elde edilen ilginç bir meyvedir. İsmi, meyvenin ilginç bir özelliğini yansıtır; çünkü kamkat, bir limon ve bir kumquatın birleşimi gibi görünüp, aynı zamanda bu iki meyvenin lezzet özelliklerini taşır.
Kamkat Meyvesinin Tanımı:
Kamkat meyvesi (Fortunella margarita), bir çalı türü olan Fortunella cinsine aittir. Genellikle 2 ila 4 metre uzunluğunda küçük bir ağaç veya çalı şeklinde büyür. Oval, parlak yeşil yaprakları ve beyaz çiçekleri olan bu bitki, narenciye ailesine aittir.
Lezzet Profili:
Kamkat meyvesinin en belirgin özelliği, ince kabuğundan dolayı bir kumquatı andırmasıdır. Ancak, iç kısmı limon gibi ekşi ve turunçgil aromalarına sahiptir. Bu benzersiz kombinasyon, tatlı ve ekşi sevenler için bir lezzet şöleni sunar.
Kullanım Alanları:
Kamkat meyvesi genellikle taze olarak tüketilir veya içeceklerde, salatalarda, soslarda ve marmelatlarda kullanılır. Ayrıca, çeşitli tatlı ve kek tariflerine eklenerek farklı bir lezzet katmanı sağlar. Özellikle Asya mutfağında sıkça kullanılan kamkat, son zamanlarda diğer bölgelerde de popülerlik kazanmaktadır.
Besin Değerleri:
Kamkat meyvesi, C vitamini, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu küçük meyve, sağlık için faydalı olan bir dizi besin öğesini içerir.
Sonuç:
Kamkat meyvesi, ilginç görünümü ve benzersiz lezzetiyle dikkat çeken bir tropikal meyve türüdür. Yemeklere ve içeceklere eklenerek tatlı ve ekşi bir denge sağlar. Sağlıklı besin değerleri ile de dikkat çeken kamkat, egzotik meyve sevenler için keşfedilmeye değer bir seçenektir.
YORUMLAR