Satamayınca hayrına dağıttı, yüzlerce kişi tarlaya akın etti
Editör: Karamanca
20 Haziran 2024 - 12:39 - Güncelleme: 20 Haziran 2024 - 12:45
Kızıltepe ilçesine bağlı Otluk köyünde 15 dönüm tarlasına soğan eken çiftçi Mehmet Kaya, soğanı tüccarlara satamayınca çürümesin diye vatandaşlara ücretsiz dağıtmaya karar verdi. Soğanın bedava olduğunu duyan vatandaşlar tarlaya akın etti. Civar köylerden birçok vatandaş arabalarıyla tarlaya gitti.
Emeklerinin boşa gittiğini belirten çiftçi Mehmet Kaya, "Kışın 50 liraya satılan soğanı ben yazın 5 liraya satamadım. Tüccar gelip benim soğanıma 2-3 lira fiyat biçiyor. Bu soğanı toplamaya kalksam benim işçi başı bir çuvalımın maliyeti 5 lira.
Satamadığım için kendi köy halkıma, çevre köy halklarına hayrıma dağıtıyorum. Şu soğanlar tarlada satılmıyor. Ayrıca çevre köy ve bizim köyde 50 dönüm eken var. 100 dönümden fazla eken bir sürü çiftçi var. Hepsinin emeği şuan boşa gitmiş bulunmakta" dedi.
Faydaları
Soğan, yüzyıllardır mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçası olarak bilinir. Ancak soğanın sadece lezzet katmakla kalmayıp, aynı zamanda sağlığımız üzerinde de sayısız faydası olduğunu biliyor muydunuz? İşte soğanın bu mucizevi etkilerini daha yakından inceleyelim.
1. Güçlü Bir Antioksidan Kaynağı
Soğan, flavonoidler ve polifenoller gibi güçlü antioksidanlar bakımından zengindir. Bu bileşenler, serbest radikallerin vücuda verdiği zararları azaltarak kronik hastalıkların riskini düşürür. Quercetin adı verilen flavonoid, soğanda bol miktarda bulunur ve iltihaplanmayı azaltıcı özelliklere sahiptir.
2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Soğanın içerdiği vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemimizi destekleyerek hastalıklara karşı koruma sağlar. Özellikle C vitamini içeriği, soğanın bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkisini artırır. Ayrıca soğanın antibakteriyel özellikleri, enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olur.
3. Kalp Sağlığını Korur
Soğan, kalp sağlığını koruyucu etkileriyle de bilinir. Kan basıncını düşürmeye yardımcı olan soğan, kötü kolesterol seviyelerini azaltarak kalp hastalıkları riskini minimize eder. Soğanın içeriğinde bulunan kükürt bileşenleri, kanın pıhtılaşmasını önleyerek damar sağlığını destekler.
4. Sindirim Sistemi Dostu
Lif bakımından zengin olan soğan, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Prebiyotik özelliklere sahip olan soğan, bağırsak florasını dengeler ve sindirim problemlerini azaltır. Ayrıca mide asidini düzenleyici etkisiyle mide rahatsızlıklarına karşı koruma sağlar.
5. Kan Şekerini Düzenler
Soğanın içerdiği kükürt bileşenleri, insülin üretimini artırarak kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Bu nedenle, diyabet hastaları için soğan tüketimi oldukça faydalıdır. Ayrıca soğan, kan şekerinin ani dalgalanmalarını önleyerek enerji seviyesini dengede tutar.
6. Cilt ve Saç Sağlığına Katkı Sağlar
Soğanın içerdiği antioksidanlar ve vitaminler, cilt sağlığını destekler. Soğan suyu, cilt lekelerinin azalmasına ve cildin daha parlak görünmesine yardımcı olabilir. Ayrıca soğan, saç dökülmesini önleyen ve saçın daha güçlü olmasını sağlayan kükürt içeriğiyle de dikkat çeker.
Sonuç
Soğan, sadece yemeklerimize lezzet katan bir sebze olmanın ötesinde, sağlığımız üzerinde de sayısız fayda sunar. Antioksidan özelliklerinden bağışıklık sistemini güçlendirmesine, kalp sağlığını koruyucu etkilerinden sindirim sistemini desteklemesine kadar soğanın sunduğu bu faydaları göz ardı etmemek gerekir. Sağlıklı bir yaşam için soğanı düzenli olarak beslenme programınıza dahil etmek, uzun vadede önemli sağlık kazanımları sağlayacaktır.
YORUMLAR