Meğer birincilik işi koca bir yalanmış!
Geçtiğimiz günlerde Karaman basınında geniş yankı bulan bir haber, şehrimizin akademik ve kültürel değerlerine gölge düşürme potansiyeli taşıyor. "Gelenekten Aşeneye Karaman Mutfağı" adlı kitabın, yemek kitaplarının OSCAR’ı diye servis edilen Gourmand Cook Book Ödülleri’nde “Avrupa birincisi” ilan edilmesinin, koca bir yalan olduğu çıktı.
Gourmand Cook Book Ödülleri’nin özelliklerini incelediğimizde, bu ödül organizasyonunun başvuru yapan tüm kitaplara çeşitli kategorilerde ödül verdiği anlaşılıyor. Resmi internet sitesinde yer alan bilgiye göre, başvuran 2.000 kitaptan sözde Karaman Mutfağı kitabının da yer aldığı 750’si “Yarışmadan” ödül almış durumda. Bu durum, söz konusu ödüllerin büyük oranda sponsor desteğiyle (Ücreti karşılığı) verildiğini ve gerçek anlamda bir başarıyı temsil etmediğini gözler önüne seriyor.
Kitabın ismi kopya mı?
Öte yandan Duru Bulgur Yayınları kapsamında Rıza Duru tarafından hazırlandığı söylenen "Gelenekten Aşeneye Karaman Mutfağı" adlı kitabın başka bir kitaptan esinlenilmiş olabileceği iddiası da bir hayli çarpıcı. Gourmand Ödül listesinde “Gelenekten Geleceğe Trabzon Mutfağı” adıyla bir kitabın yer aldığı gözüküyor. Ayrıca, benzer isimde Gaziantep ilinde de basılmış bir kitap bulunuyor. Benzerlik, kitabın isminin orijinal olmaktan uzak olduğuna işaret ediyor. İnsan, ‘’Kitabın ismi kopyaysa içeriği kim bilir nasıldır’’ demekten kendini alamıyor.
Bu kitabın, Karamanı’n gurur kaynağı olan Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) ile adının anılması, özellikle dikkat edilmesi gereken bir durum. Gastronomi Bölüm Başkanı Dr. Ali Şen’in editörlüğünü üstlendiği belirtilen bu sözde kitabın, şehrimizin önemli bir eğitim kurumunu sahte bir başarı hikâyesiyle şöhret arayışına dâhil etmesi kabul edilemez.
Halkın aklıyla alay etmek ve ismi bile özgün olmayan sahifelere kitap deyip üzerinden başarı devşirmeye çalışmak zavallılıktan başka bir şey olamaz. Toplumumuzu yanıltacak şekilde, çarpıtılmış ödül hikâyeleri ve sahte iddialar, hem o sözde kitabı hazırlayanların hem de buna aracı olan kurumların itibarını zedelemekten öteye gitmez. Şehrin önemli kamu kurumları ve özel şahsiyetleri, bu tip manipülasyonlara karşı daha temkinli olmalı ve kapılarını rastgele herkese açmamalıdır.
Elbette Karaman’ın değerlerini küresel düzeyde tanıtmak önemlidir, ancak bunu yaparken gerçeklere sadık kalınması bir zorunluluktur. KMÜ gibi önemli bir kurumun ve şehrin ismini kullanarak sahte bir başarı hikâyesi oluşturmaya yeltenenler, bu şehre ve insanlarına zarar vermektedir. Bu yalanı ortaya atanlardan hesap sorulması ve gelecekte bu tip manipülasyonlara izin verilmemesi, hepimizin sorumluluğudur. Aşağıda vereceğimiz linkten bahse konu ödüllere dair tüm detayları, ödülü verenlerin deyişleriyle okuyabilirsiniz.
Tüm liste için tıklayınız..