Geçimini yemek kazanı büyüklüğündeki bu çiçeklerden sağlıyor

Hatay'da 5 dönümlük arazide ekili olan ve renk cümbüşüne bürünen Ortanca çiçeği, hasat edilmeye başlandı.

Belen ilçesinin Soğukoluk Mahallesi'ndeki yaşayan Mehmet Tat, baba mesleği olan ortanca çiçeği yetiştiriciliğini sürdürmeye devam ediyor. Tat, 5 dönüm araziye ektiği 13 farklı renge sahip ortanca çiçeğinin hasadına başladı. Renk cümbüşüne bürünen ortanca bahçesi, gönülleri ve gözleri mest ediyor.

Baba mesleğini uzun yıllardır sürdürdüklerini dile getiren 33 yaşındaki Mehmet Tat, "Yaklaşık 16-17 yıldan beri, bu işi yapıyorum. Bu iş, baba mesleğimiz. Şimdi başka yerde de yetişen ortancalarımız var, bizimkiler kalite olarak normalin daha üstünde. Başka yerde yetişen çay tabağı büyüklüğünde, bizdekiler gördüğünüz gibi yemek kazanı büyüklüğünde. Şu ortancayı başka yerde yetiştiren yok, Türkiye'nin en iyisiyiz diyebiliriz.

Fıstıki yeşil, sadece bizim kendi bahçemizde var. Bahçede tahmini 1500 kökümüz var ve şu anda yaklaşık 13 rengimiz var. Diğer yapan arkadaşlarımız var 2-3 çeşit renkler var, pembesiydi beyazıydı, eflatunuydu. Bizde 13 çeşit renk var şu anda. Türkiye'nin her tarafına gönderiyoruz. Bizi aç bırakmıyor, emeğimiz karşılıyor, 5 dönüm alanda üretim yapıyoruz" ifadelerini kullandı.

Ortanca Çiçeği (Hydrangea)
Genel Bilgiler
Bilimsel Adı: Hydrangea
Aile: Hydrangeaceae
Ortak İsimleri: Ortanca, Ajisai (Japonca), Hortensia

Tanım ve Özellikler
Ortanca çiçeği, çeşitli renklerde ve boyutlarda çiçek açabilen çok yıllık bir bitkidir. Çoğunlukla yaz aylarında çiçek açar ve büyük, küre şeklinde çiçek başları ile tanınır. Çiçek renkleri, toprağın pH seviyesine bağlı olarak maviden pembeye, beyazdan mora kadar değişebilir.

Türler
Ortanca cinsi, dünya genelinde yaygın olan yaklaşık 70-75 tür içerir. En popüler türleri arasında Hydrangea macrophylla (büyük yapraklı ortanca), Hydrangea paniculata (panikül ortanca) ve Hydrangea arborescens (düz yapraklı ortanca) bulunur.

Yetiştirme ve Bakım
Toprak: Ortancalar, nemli ancak iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Toprağın pH seviyesi çiçeklerin rengini etkileyebilir.

Işık: Kısmi gölgede veya tam güneşte yetiştirilebilirler, ancak sıcak iklimlerde gölgeli alanlar daha iyidir.

Sulama: Düzenli sulama önemlidir. Toprak yüzeyi kuruduğunda su verilmelidir.

Budama: Budama, bitkinin türüne bağlı olarak değişir. Genellikle çiçeklenme sonrası budama yapılır.

Çiçek Renkleri ve Anlamları

Mavi: Asidik topraklarda yetişen ortancalar mavi çiçek açar.

Pembe: Alkali topraklarda yetişen ortancalar pembe çiçek açar.

Beyaz: Çiçek renkleri toprak pH'ından etkilenmez, genellikle beyaz olarak kalır.
Ortanca çiçeklerinin anlamları arasında samimiyet, kalıcı dostluk ve anlayış bulunur.

Kullanım Alanları
Ortanca çiçekleri, peyzaj düzenlemelerinde sıkça kullanılır. Ayrıca kesme çiçek olarak aranjmanlarda da popülerdir. Bahçelerde bordür bitkisi, çit veya odak noktası olarak kullanılabilirler.

Hastalıklar ve Zararlılar
Ortancalar, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı hassas olabilir. Bunlar arasında külleme, yaprak lekesi ve kök çürüklüğü gibi mantar hastalıkları bulunur. Yaprak bitleri, örümcek akarları ve salyangozlar gibi zararlılar da ortancalara zarar verebilir.

Ortanca Çiçeğinin Tarihçesi
Ortancaların tarihi, 18. yüzyılda Japonya ve Çin'den Avrupa'ya getirilmesiyle başlar. O zamandan beri, dünya çapında popüler hale gelmiş ve çeşitli kültürlerde süs bitkisi olarak değer görmüştür.

Ortanca çiçeği, hem görsel güzelliği hem de anlam yüklü sembolizmi ile bahçelerde ve aranjmanlarda özel bir yere sahiptir. Doğru bakım ve koşullarla, bu zarif çiçekler uzun yıllar boyunca güzelliklerini sergileyebilir.