Fiyatı yüzde 200 artınca ürün değil adeta altın topluyorlar
Türkiye'nin bahse konu ürün kaleminde en çok ağaç varlığına sahip olan bölgesinde hasat dönemi devam ediyor. Fiyatı yüzde 200 artan ürün için ''Adeta altın topluyorlar'' yorumu yapılıyor.
Önemli zeytin üretim merkezlerinden olan Aydın'da, bu yıl 'yok yılı' olması ve yağ fiyatlarındaki artış sebebiyle, üreticiler bu yıl adeta zeytin değil altın topluyor.
Türkiye'nin en çok zeytin ağacı varlığına sahip Aydın'da, zeytin hasat sezonu devam ediyor. 'Yok yılı' olmasından dolayı bu yıl rekolte de ciddi derecede düşüş yaşanırken, artan zeytinyağı fiyatları üreticilerin yüzünü güldürdü.
Ürünlerini toplamak için zamanla yarışan üreticiler ise bu yıl yüksek fiyat sebebiyle adeta zeytin değil altın topluyor.
Zeytinyağı fiyatının yüzde 200 oranında yükselmesiyle birlikte üreticinin en kıymetli ürünlerinden birisi zeytin olurken, Aydın'ın Efeler ilçesine bağlı Eğrikavak Mahallesi'nde yaşayan zeytin üreticisi Kadir Yazar, bu yılki fiyatlardan memnun olduklarını dile getirerek Bu yıl zeytinde yok yılı, ama fiyatların yüksek olması bizi memnun etti. Az miktarda ürün elde etsek de bu yılki fiyat artışı bizlere olumlu yansıdı dedi.
Gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır?
Zeytinyağı, dünyada sağlık için önemli bir besin kaynağı olarak kabul ediliyor. Ancak, gerçek ve kaliteli zeytinyağını ayırt etmek bazen zor olabiliyor. İşte gerçek zeytinyağını anlamanıza yardımcı olabilecek bazı ipuçları:
1. Marka ve Kaynak: Kaliteli zeytinyağı genellikle belirli bölgelerden (örneğin, Akdeniz ülkeleri gibi) gelir. Güvenilir markaların tercih edilmesi, ürünün gerçekliği konusunda bir güvence sağlayabilir.
2. Hasat Tarihi: Gerçek zeytinyağı, hasat tarihini belirtir. Taze zeytinyağı genellikle daha yüksek kalitededir. Etiketteki hasat tarihi, ürünün ne kadar taze olduğunu anlamanıza yardımcı olabilir.
3. Renk ve Koku: Gerçek zeytinyağı genellikle yeşilimsi veya sarımsı renkte olur. Tadı ve kokusu da buna uygun olmalıdır; acı, baharatlı ve meyvemsi bir tat ve kokuya sahip olmalıdır.
4. Asitlik: Düşük asitlik, kaliteli zeytinyağının bir göstergesidir. İyi bir zeytinyağı genellikle %0.5 ile %0.8 arasında bir asitlik seviyesine sahiptir.
5. Ambalaj: Zeytinyağının iyi saklanması için, kaliteli ürünler genellikle koyu cam veya metal kaplarda bulunur. Şeffaf plastik şişelerde bulunan zeytinyağı ışığa ve oksijene daha fazla maruz kalabilir, bu da kalitesini azaltabilir.
Zeytinyağı konusunda şüphe duyduğunuzda, sertifikalı organik ürünler veya uzmanların önerdiği markaları tercih etmek önemli olabilir. Ayrıca, yerel üreticilerden veya doğrudan üreticilerden satın almak da kaliteli bir zeytinyağı elde etmenize yardımcı olabilir.
Bu ipuçlarına dikkat ederek, gerçek ve kaliteli zeytinyağını daha doğru bir şekilde seçebilirsiniz.